魚の加工歴35年のベテランを筆頭に、加工に自信のあるスタッフが勢揃いしております。

仕入れ先と細かな打ち合わせの上、魚の仕入れをしていますので、取引先様からも信頼頂いてご注文いただいております。※他社では見落としがちな養殖魚も1匹ずつ目利きをして仕入れています。